30min

Canja de Galinha

Uma refeição saborosa e quente.


Ingredientes

80 gr. de arroz Bom Sucesso Carolino
Meio frango
2,5 lt. de água
1 cebola
3 cravinhos
1 ramo de salsa
1 cubo de caldo de galinha
1 ramo de hortelã
80 g de arroz carolino
Raminhos de hortelã
Sal


Preparação

Numa panela com água coloque o frango, a cebola, os cravinhos a salsa e adicione um pouco de sal. Deixe cozer durante uma hora.

 

Depois, retire o frango e adicione ao caldo um cubo de caldo de galinha e o raminho de hortelã e assim que levantar fervura coloque o arroz. Deixe cozer.

 

Entretanto desfie o frango e introduza no caldo da canja. Sirva bem quente com raminhos de hortelã fresca.